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业精于勤荒于嬉 行成于思毁于随

半斤花生,半斤糖,不用油不用炸,教你做秘制

作者:aachila.com发布时间:2018-04-11 14:13


咬一口,满口香,以后再都不用买糖啦!



芝麻花生糖

食材准备:

花生 200 克, 白糖 120 克 ,蜂蜜 50 克, 芝麻 150 克

(黑芝麻需要提前炒熟,干锅放入芝麻小火炒,炒到有芝麻在锅里跳)


具体步骤:

1、把花生放入锅中, 小火慢慢炒熟, 大概 10 — 15 分钟。炒好后用手把花生皮给搓掉。


2、放入保鲜袋中,用擀面杖敲碎不用敲太碎。(这一步也可以省略)


3、在锅中加少许的水,倒入白糖 。


4、小火慢慢的炒至糖完全融化变色 ,倒入蜂蜜 ,继续翻炒均匀至粘稠。


5、把糖浆熬好后就可以关火了,趁热放入花生,迅速搅拌


6、中途放入黑芝麻,搅拌均匀即可


7、翻炒均匀后,倒在案板上,用擀杖擀成长方形。


8、用刀切成小块即可开吃啦!


像这样做好的花生糖,特别酥脆,无水无油也可以保存很久,逢年过节送给朋友也很合适。