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杏仁拌杂蔬

作者:admin发布时间:2018-04-05 02:16

 

杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,日常生活中人们所吃的就是甜杏仁,杏仁口感香脆且润肠通便,且有润肺补肺之功效,还有杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收等,杏仁虽好却不可多食。
今天的拌菜用了多种蔬菜和杏仁搭配,爽口清脆,而且不需要太多调料,吃上去却不单调,口感特别的好,不坊一试。
非常简便的一款拌菜


主料:苦瓜85g、黄瓜170g、洋葱190g、尖椒60g、杏仁80g
辅料:盐、亚麻籽油、香油等均适量

杏仁的做法步骤:
1. 准备食材
2.杏仁清水浸泡20分钟左右


3. 苦瓜去梗去瓤
4.苦瓜切小丁


5. 黄瓜切小丁
6.洋葱切小丁


7.尖椒切小丁
8.把苦瓜丁和黄瓜丁放一起

9.其他依次放一起
10.放盐拌匀


11.调入亚麻籽油
12.调入香油拌匀


13.最后放入杏仁拌匀(喜欢放味精的可适量调入)

14.ok


小贴士:先用盐调匀各种食材,再调入食用油,封住水份。